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1、冬至吃饺子源于医圣张仲景。由于冬季严寒,一些人的耳朵被冻住了,于是他们用面包驱寒,煮成“焦耳汤”来治愈人们的耳朵,于是逐渐演变成了冬至吃饺子。
2、相传冬至是古代一个重要的节日,据说冬至大如一年。一般宫廷会在冬至举行大型祭祀活动,祭品就是交子。
3、还有一种说法是冬至祭祀孔子,然后冬至吃饺子。
4、正常的习俗是冬至后天气渐冷,人们要带些温暖、喜晒的食物御寒。所以把羊肉、大白菜、大葱、韭菜等温性食物做成饺子吃,以抵御寒冷。
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